Restaurace KAIZEN (RAJHRAD)

Kaizen přináší do Rajhradu a jeho okolí (včetně Ivančic) možnost dovézt pokrmy japonsko/korejské kuchyně včetně sushi až na váš stůl. Všechny pokrmy jsou připravovány z kvalitních surovin a ryb (Oceán48).

Šefkuchař Jaroslav Karásek s více než 15-ti letou praxí s přípravou japonsko/korejské kuchyně a sushi čerpal své zkušenosti např. v Praze (Mash hana), Londýně a Brightomu (Moshi Moshi, Moshimo).

http://www.facebook.com/kaizenbrno

Menu pro Slavnosti chřestu a vína 2018:

  • Polévka: Ramen s lososovými knedlíčky, wakame řasou, chřestem, sojovými klíčky a RAMEN nudlemi
     
  • Hlavní chod 1: Grilovaný steak z lososa s teriyaki nebo korean chilli omáčkou, salátek z mořské řasy wakame s chřestem, jasmínová rýže
    • Pálava 2015, mor. zemské, suché, Vinařství Rathouzský
       
  • Hlavní chod 2: Hovězí gyu don s porkem, chřestem a jasmínovou rýží
    • André 2013, jakostní, suché, Vinařství Roman Komarov
       
  • Hlavní chod 3: Grilovaná vepřová žebírka KALBI s chřestovým dipem a jasmínovou rýží nebo bagetkou
    • Cuvée Rulandské šedé + Chardonnay 2015, suché, Vinařství Flajšinger
       
  • Hlavní chod 4: Kuřecí špíz yakitori s jarní cibulkou, chřestem a jasmínovou rýží
  • Dezert: Čokoládový fudge s karamelovým chřestem