Restaurace STATEK SAMSARA (BLANSKO)

Statek Samsara - oáza klidu v srdci Moravského krasu

Statek Samsara se nachází na Klepačově u Blanska, asi 20 km od Brna. Malebný penzion s cestovatelskou duší spojuje hosty se smyslem pro detail a kvalitně poskytnuté služby. Samsara je umístěna v nádherné přírodě, ze které můžete čerpat pozitivní energii nebo zde můžete prostě jen relaxovat.

Součástí Statku je komfortní ubytování a wellness centrum s možností masáží,  vířivkou, finskou a parní saunou. Návštěvníci Statku mohou využít služeb stylové restaurace, kde je možné ochutnat moderní a nadčasovou gastronomii, která zakládá na čerstvých a lokálních surovinách z okolních farem. Statek je také vhodným místem pro konání svateb, firemních akcí, meetingů, rodinných oslav a vánočních večírků.

http://www.penzion-samsara.cz/

Aktuální menu pro Slavnosti chřestu a vína 2019:

  • Předkrm: Marinovaný halibut, chřest, jahody, quinoa
  • Polévka: Gazpacho s chřestem
  • Hlavní chod 1: Grilovaná telecí roštěná, máslový chřest, žloutková pěna
    • Ryzlink rýnský 2017, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Komarov
  • Hlavní chod 2: Krevety na chřestovém salátku s mangem
    • Tramín červený 2015, mor. zem., polosuché, Rodinné vinařství U Samsonů
  • Hlavní chod 3: Trhané hovězí líčko v domácí bulce, chřestová majonéza
    • Rulandské modré 2017, pozdní sběr, suché, Vinařství Komarov
  • Dezert: Chřestový cheesecake
  • Nápoje nealko: Domácí chřestová limonáda, domácí bezová limonáda, domácí ledový čaj s čerstvým ovocem
  • Nápoj alko: Asparagus Spritz - prosseco, chřestový sirup, soda, limeta, chřest, máta