Novinky

Slavnosti chřestu letos poskytnou výjimečný servis také milovníkům vína. Z konečného výběru 125 vín od 15 moravských vinařů byla navíc nasnoubena vína k více než polovině pokrmů. O snoubení chřestu s vínem panuje řada mýtů. K chřestu buď nelze vína snoubit vůbec – nebo ano, ale pouze jen ta bílá – můžete čas od času zalsechnout z úst nezkušeného degustátora. Jak tomu doopravdy je, se přesvědčte ve shrnujícím článku moravského vinaře a mezinárodního degustátora Pavla Chrásta, který pravidelně prezentuje moravská vína při významných kulturních a politických událostech na Pražském hradě, v Senátu ČR, v Rudolfinu nebo Arcibiskupském paláci.

Která z vín Pavel Chrást na letošní ročník slavností nasnoubil si můžete prohlédnout v kompletním menu restaurací, ve WinePointu přímo na náměstí v Ivančicích nebo ve speciálním tištěném průvodci, který k lístku obdrží každý víkendový návštěvník. Z Ivančic si tak domů přivezete nejen gastronomické zážitky, ale také 16 stran textu, které vám prozradí leccos o chřestu, o snoubení vín obecně, nebo vám například přinesou inspiraci k tomu co dobrého si po příjezdu domů uvařit.

Ve vinařské zóně slavností tradičně panuje téměř až rodinná atmoféra, což jsme si připomněli také při pročítání ohlasů na loňských anketních lístcích. Milovníky vín letos nadchne ohromný výběr až 125 vín od 15 moravských vinařů. K více než polovině z 24 chřestových pokrmů pak nasnoubil špičkový degustátor Pavel Chrást výborná moravská vína. Ta se budou letos poprvé rozlévat také po boku restaurací na náměstí ve speciálním WinePointu, aby bylo snoubení vín s pokrmy pro všechny návštěvníky co nejpohodlnější. Mysleli jsme ale také na ty z vás, kteří chřestová jídla raději zapijí pivem. Na slavnostech se letos bude čepovat Starobrno, piva od Moritze a Kvasara nebo výtečný Antonín a Kukla z pivovaru Padochov, která nejlépe sedne ke chřestové klobáse restaurace hotelu Ryšavý. Vše čepované do ekologicky výrazně šetrnějších vratných kelímků firmy Cup System.