Přijměte pozvání k dokonalé relaxaci a odpočinku po Vašich náročných dnech v unikátním prostředí čtyřhvězdičkového hotelu s bezbariérovým přístupem, v těsném sousedství nejstaršího českého pivovaru, asi 25 km od Brna.
Naleznete u nás komfortní ubytování, českou i mezinárodní kuchyni, wellness centrum, prostory pro oslavy i konference, bowling, historický sloupový sál a pivovarské muzeum.
Aktuální nabídka restaurace pro Slavnosti 2023:
Předkrm: Smažené makarony s chřestovo-rebarborovou marmeládou (Tramín červený, moravské zemské 2022, polosuché, Vinařství u Švárů)
Polévka: Chřestový krém s mascarpone a krutony
Hlavní chod 1: Salátek s nakládaným chřestem, krevety, rýže, mango, wakame řasa, avokádo, okurka (Gyotaku 2018, biodynamické bílé, suché, Domaine Mittnacht – Alsasko, Francie)
Hlavní chod 2: Vepřová panenka špikovaná chřestem, grilované brambory, estragonová omáčka (Rulandské bílé, reserva, moravské zemské 2020, suché, Vinařství Ondřej Kubic III.)
Hlavní chod 3: Beef burger - hovězí burger zapečný sýrem cheddarem, slanina, baby salátek, chřestová majonéza (Neronet, pozdní sběr 2021, suché, Vinařství Roman Komarov)
Dezert: Chřestová zmrzlina s pěnou z bílé čokolády