Nebojíme se odvážných akcí, počínají kreativními, světovými pokrmy až po klasickou kuchyni, ovšem s naším SIGNATURE podpisem. Každou akci připravujeme na míru dle přání klienta. Jsme ti, kteří dělají věci se smyslem, citem pro detail a přesně taková je i naše produkce cateringu. Akce pro 100 nebo 1000 osob pro nás není žádný problém.
Připravili jsme si pro Vás moderní menu s prvky street food konceptu, vše samozřejmě s použitím chřestu.
Aktuální nabídka restaurace pro Slavnosti 2023:
Polévka: Chřestový krém s crème fraîche a krutony
Předkrm: Chřest, vejce 63°, holandská omáčka, salátek (Chardonnay, pozdní sběr 2018, suché, trať Karlov, Vinařství Oulehla)
Hlavní chod 1: Burger s trhaným BBQ vepřovým masem, chřestový coleslaw (Sauvignon, pozdní sběr 2022, suché, trať Karlov, Vinařství Oulehla)
Hlavní chod 2: Kuřecí roláda, nastavovaná bramborová kaše, zelený chřest, majoránkové glazé (Souvignier Gris, pozdní sběr 2021, suché, Vinařství Roman Komarov)
Dezert: Mačkané jahody s mascarpone (Merlot rosé, pozdní sběr 2022, suché, Vinařství Oulehla)