Vegetariánská a veganská kuchyně. Nerozmrazujeme, nefritujeme, ale vaříme.
https://www.vegetime.cz/
Nabídka pro Slavnosti 2022:
Polévka: Krémová polévka s bílým chřestem, pesto z kopřiv a ořechů
Hlavní chod 1: Gratina – zapečené brambory s fenyklem, uzeným tofu, sušenými rajčaty a chřestem
Hlavní chod 2: Tortilla se šťavnatou cizrnovo-zeleninovou směsí, chřestem a čedarem
Slaný dezert: Quiche – slané koláče s chřestovými variacemi
Sladký dezert 1: Nevařený banánový puding s kousky chřestu a malinovým pyré
- Hibernal, pozdní sběr 2020, polosladké, Vinařství rodu Pazderků
Sladký dezert 2: Špaldovo-žitný perník s čokoládou a meruňkovo-chřestovou marmeládou