VESPALEC CATERING (MORAVSKÝ KRUMLOV)

Společnost VESPALEC CATERING působí na trhu od roku 2012. Celý projekt vznikl jako nápad několika nadšenců do vaření a rozrostl se natolik, že dnes o sobě můžeme s pýchou říct, že jsme seriózní cateringová společnost, která má za sebou spoustu zkušeností s pořádáním akcí všeho druhu i rozsahu: rautů, recepcí, banketů nebo gurmánských a tematických večerů.

Baví nás různé druhy cateringu a gastronomické umění obecně. Umíme zajistit seriózní banket, ale i výstřední kuchařskou show. Je jen na klientovi, co si přeje - my mu vždy vyjdeme maximálně vstříc. Ať už připravujeme jakoukoliv událost, vždy se snažíme o to, aby naše jídlo bylo perfektní. A perfektní jídlo začíná u perfektní suroviny. Tu doplňujeme kreativitou při zpracování a ochotou u obsluhy. Tak se podle nás tvoří perfektní catering.

http://www.pivni-zachranka.cz/

Nabídka restaurace pro Slavnosti 2022:

Polévka: Chřestová polévka zjemněná smetanou s pečenými krutony

  • Veltlínské zelené – muškatel, pozdní sběr 2016, suché, Rodinné vinařství U Samsonů

Předkrm: Grilovaný hermelín s chřestem a sušenými rajčaty

  • Ryzlink rýnský, moravské zemské 2017, orangewine suché, Vinařství Flajšinger

Hlavní chod 1: Grilovaný Pohořelický kapr na čerstvých bylinkách s chřestem

  • Křečkovská hora, moravské zemské 2021, suché, Víno z Trboušan – Jiří Korber

Hlavní chod 2: Hot Dog s trhaným BBQ vepřovým masem, chřestem a domácí majonézou

  • André, moravské zemské 2017, suché, Rodinné vinařství U Samsonů

Hlavní chod 3: Domácí chřestová klobáska

Hlavní chod 4: Smažená variace bílého a zeleného chřestu s domácí majonézou

Hlavní chod 5: Neapolská pizza Margherita s variací chřestu

  • Rulandské modré klaret, pozdní sběr 2021, polosuché, Vinařství Jan Plaček