Společnost VESPALEC CATERING působí na trhu od roku 2012. Celý projekt vznikl jako nápad několika nadšenců do vaření a rozrostl se natolik, že dnes o sobě můžeme s pýchou říct, že jsme seriózní cateringová společnost, která má za sebou spoustu zkušeností s pořádáním akcí všeho druhu i rozsahu: rautů, recepcí, banketů nebo gurmánských a tematických večerů.
Baví nás různé druhy cateringu a gastronomické umění obecně. Umíme zajistit seriózní banket, ale i výstřední kuchařskou show. Je jen na klientovi, co si přeje - my mu vždy vyjdeme maximálně vstříc. Ať už připravujeme jakoukoliv událost, vždy se snažíme o to, aby naše jídlo bylo perfektní. A perfektní jídlo začíná u perfektní suroviny. Tu doplňujeme kreativitou při zpracování a ochotou u obsluhy. Tak se podle nás tvoří perfektní catering.
Nabídka restaurace pro Slavnosti 2022:
Polévka: Chřestová polévka zjemněná smetanou s pečenými krutony
- Veltlínské zelené – muškatel, pozdní sběr 2016, suché, Rodinné vinařství U Samsonů
Předkrm: Grilovaný hermelín s chřestem a sušenými rajčaty
- Ryzlink rýnský, moravské zemské 2017, orangewine suché, Vinařství Flajšinger
Hlavní chod 1: Grilovaný Pohořelický kapr na čerstvých bylinkách s chřestem
- Křečkovská hora, moravské zemské 2021, suché, Víno z Trboušan – Jiří Korber
Hlavní chod 2: Hot Dog s trhaným BBQ vepřovým masem, chřestem a domácí majonézou
- André, moravské zemské 2017, suché, Rodinné vinařství U Samsonů
Hlavní chod 3: Domácí chřestová klobáska
Hlavní chod 4: Smažená variace bílého a zeleného chřestu s domácí majonézou
Hlavní chod 5: Neapolská pizza Margherita s variací chřestu
- Rulandské modré klaret, pozdní sběr 2021, polosuché, Vinařství Jan Plaček