Víno na Slavnostech
Děkujeme všem vinařstvím, která projevila zájem zúčastnit se letošních Slavností chřestu a vína. Všechna výstavní místa ve vinařské zóně jsou již zaplněna. Děkujeme za pochopení.

Rodinné vinařství Komarov se svou velikostí a 6 obdělávanými hektary vinic řadí mezi malá nebo spíše velmi malá vinařství. Ve vinicích pěstují 6 odrůd z vysoce kvalitních hroznů regionu ivančicka a dolnokounicka.
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro lSlavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Müller Thurgau |
2018 | suché | pozdní sběr |
2 |
Sauvignon |
2018 | suché | pozdní sběr |
3 |
Chardonnay |
2018 | suché | pozdní sběr |
4 |
Ryzlink vlašský |
2018 | suché | kabinet |
5 |
Tramín červený |
2018 | suché | kabinet |
6 |
Tramín červený |
2018 | polosuché | pozdní sběr |
7 |
Svatovavřinecké rosé |
2018 | polosuché | pozdní sběr |
8 |
Ryzlink rýnský |
2017 | polosuché | pozdní sběr |
9 |
Neronet |
2017 | suché | pozdní sběr |
10 |
Rulandské modré |
2017 | suché | pozdní sběr |
11 |
Svatovavřinecké |
2017 | suché | pozdní sběr |

Toto rodinné vinařství oslavilo v roce 2017 své 25. výročí od založení a v letošním roce 2018 bylo uděleno firmě významné ocenění. Vinařství zvítězilo v prestižní soutěži Vinařství roku 2017 - v kategorii střední vinařství.
http://www.reginacoeli.cz
http://www.vinarstviroku.cz/#s-home
https://youtu.be/gxWmggHgcT0
Na Slavnostech chřestu 2019 a vína se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Müller Thurgau |
2018 | suché |
moravské zemské |
2 |
Pálava |
2018 | polosuché | pozdní sběr |
3 |
Frankovka - rosé |
2018 | suché | moravské zemské |
4 |
Sauvignon - trať Karlov |
2017 | suché |
pozdní sběr |
5 |
Pinot gris |
2017 | suché | moravské zemské |
6 |
Veltlínské zelené |
2017 | suché | pozdní sběr |
7 |
Merlot - rosé |
2017 | polosuché | pozdní sběr |
8 |
Frankovka |
2017 | suché | moravské zemské |
9 |
Svatovavřinecké |
2017 | suché |
moravské zemské |
10 |
Pinot noir |
2016 | suché | pozdní sběr |
11 |
Chardonnay |
2015 | polosuché | výběr z hroznů |
12 |
Cuvée 25 |
2015 | suché | moravské zemské |

Rodinné vinařství Rathouzský je rodinná firma z Moravských Bránic, která se zabývá rostlinnou výrobou a vinařstvím. Obhospodařujeme cca 10 ha vinic. Víno vyrábíme tradičními metodami. Zajímá nás přirozenost, bezprostřednost a vrstevnatost vín. Věříme, že z kvalitních hroznů lze vyrobit víno téměř samo.
www.rathouzsky.cz, vinarstvi.rathouzsky@gmail.com
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Zweigeltrebe rosé |
2018 | suché |
2 |
Svatovavřinecké |
2018 | suché |
3 |
Frankovka |
2018 | suché |
4 |
Veltlínské červené rané |
2018 | suché |
5 |
Rulandské šedé |
2018 | suché |
6 |
Pálava |
2018 | suché |
7 |
Muškát moravský |
2017 | suché |
8 |
Rulandské bíle |
2017 | suché |
9 |
Pálava |
2017 | suché |
10 |
Frankovka |
2017 | suché |
11 |
Zweigeltrebe |
2016 | suché |
12 |
Modrý portugal |
2015 | suché |

Vinařství s více než 20 letou tradicí hospodaří na 20 ha vinic převážně v okolí Mělčan a Dolních Kounic. Při výrobě vína se používají výhradně ručně sklízené hrozny z vlastní produkce. Červená vína jsou vyráběna v rotatancích, kdy je docíleno výrazné barvy s jemnou tříslovinou a následným odbouráním kyseliny jablečné. Bílá vína jsou vyráběna tradičním postupem naležení zchlazeného rmutu a následného řízeného kvašení, kdy je docíleno jantarové barvy a výrazného aromatu, charakteristického pro dolnokounická vína.
vinosufeisl@email.cz, 606 147 095
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Chardonnay |
2017 |
suché |
moravské zemské |
2 |
Ryzlink rýnský |
2016 |
polosladké |
moravské zemské |
3 |
Sauvignon |
2016 | suché | moravské zemské |
4 |
Rulandské šedé |
2016 | polosladké | moravské zemské |
5 |
Ryzlink rýnský |
2015 | suché | moravské zemské |
6 |
Ruladnské šedé |
2015 | polosuché | moravské zemské |
7 |
Müller Thurgau |
2015 | suché | moravské zemské |

Téměř 800 let starou vinařskou tradici rajhradského vinařství nabyl setkáním současných majitelů v roce 2009 nový vítr. Vína vyráběná v historických sklepích z roku 1692 si můžete vychutnat ve dvou řadách, Classic a Exclusive, přičemž obě řady jsou tvořeny převážně přívlastkovými víny v kategorii pozdní sběr.
http://www.rajhradskeklasterni.cz/
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu 2019:
1 |
Chardonnay CLASSIC |
2018 | polosuché | pozdní sběr |
2 |
Ryzlink vlašský CLASSIC |
2018 | suché | pozdní sběr |
3 |
Rulandské bílé EXCLUSIVE |
2017 | suché | pozdní sběr |
4 |
Sv. Scholastika CLASSIC |
2017 | polosladké | pozdní sběr |
5 |
Maurus (Svav+Dorn rosé) EXCLUSIVE |
2017 | polosuché | kabinetní |
6 |
Ryzlink rýnský EXCLUSIVE |
2017 | suché | pozdní sběr |
7 |
Dornfelder CLASSIC |
2017 | suché | pozdní sběr |
8 |
Veltlínské zelené EXCLUSIVE |
2017 | suché | pozdní sběr |
9 |
Mešní (VZ+RB) EXCLUSIVE |
2016 | suché | sur lie, pozdní sběr |
10 |
Pinot 333 EXCLUSIVE |
2016 | suché | pozdní sběr, sur lie |
11 |
Rulandské modré EXCLUSIVE |
2015 | suché | výběr z hroznů |
12 |
Frankovka EXCLUSIVE |
2015 | suché | pozdní sběr |
13 |
Svatovavřinecké Gran Reserva EXCLUSIVE |
2011 | suché | pozdní sběr |

Již 5. generace používá ojedinělou tradiční technologii našich předků, bez umělých kvasinek s vlastními odrůdovými zákvasy a minimalizací chemie. Vyrábíme přírodní odrůdová a přívlastková vína a další produkty révy vinné. Výsledkem našeho snažení při dlouhodobém zrání vín na sudu a lahvi, jsou vína harmonická s jemnější aromatikou, chutí a příjemnou zralostí. Nabízíme řízené degustace, posezení ve sklepě a turistické programy. Víno, vinná želé, belgické pralinky plněné vinným želé či sušená hroznová jadérka, to vše najdete na stánku Rodinného vinařství U Samsonů.
http://www.vinarstviusamsonu.cz
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Frankovka - rosé |
2017 | suché | pozdní sběr |
2 |
Ryzlink vlašský |
2016 | polosuché | pozdní sběr |
3 |
Zweigeltrebe |
2016 | suché | pozdní sběr |
4 |
Frankovka |
2015 | suché | pozdní sběr |
5 |
Svatovařinecké |
2015 | suché | pozdní sběr |
6 |
Müller Thurgau |
2015 | suché | pozdní sběr |
7 |
Rulandské bíle |
2015 | polosuché | moravské zemské |
8 |
Veltlínské zelené - muškatel |
2015 | polosuché | moravské zemské |
9 |
Sauvignon |
2015 | suché | pozdní sběr |
10 |
Tramín červený |
2015 | polosuché | moravské zemské |

Vinařství Polivka Winery patří Lukáši Polívkovi, který převzal rodinný vinohrad a začal vinařit již v šestnácti letech. Polivka Winery je mladé perspektivní vinařství, které poskytuje posezení ve sklípku s řízenou degustací a doprovodným programem.
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Cabernet Sauvignon - rosé |
2018 | polosladké | moravské zemské |
2 |
Cabernet Moravia |
2018 | suché | barrique |
3 |
Solaris |
2018 | sladké | výběr z bobulí |
4 |
Hibernal |
2017 | polosladké | moravské zemské |
5 |
Hibernal |
2017 | polosladké | moravské zemské, sur-lie barrique |
6 |
Princess Jane - rosé(ZW+RM) |
2017 | suché | moravské zemské |
7 |
Malverina |
2017 | polosuché | moravské zemské, sur-lie |
8 |
Chardonnay |
2017 | polosuché | moravské zemské |
9 |
Alibernet |
2017 | polosladké | moravské zemské |
10 |
Müller Thurgau |
2017 | suché | moravské zemské |
11 |
Ryzlink rýnský |
2017 | suché | moravské zemské |

Byla to rodová tradice, která dala podnět ke vzniku podniku vinařství rodu Pazderků se sídlem v jihomoravském Mikulově. Dokladem vinařské tradice je areál vinných sklepů a osobní vyznání národního umělce Petra Bezruče, který obec v minulosti často navštěvoval.
http://www.dionysos.breclavsko.com
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Müller Thurgau |
2018 | suché | kabinet |
2 |
Muškát moravský |
2018 | polosuché | kabinet |
3 |
Solaris |
2018 | sladké | výběr z bobulí |
4 |
Souvignier gris |
2017 | suché | pozdní sběr |
5 |
Veltlínské zelené |
2017 | suché | kabinet |
6 |
Ryzlink vlašský |
2017 | polosuché | kabinet |
7 |
Tramín červený |
2017 | polosladké | pozdní sběr |
8 |
Rulandské bílé |
2017 | polosuché | moravské zemské |
9 |
Pálava |
2017 | polosladké | pozdní sběr |
10 |
Sauvignon |
2017 | polosladké | pozdní sběr |
11 |
Hibernal |
2017 | sladké | výběr z hroznů |
12 |
Rulandské modré - claret |
2017 | polosuché | moravské zemské |
13 |
Zweigeltrebe - rosé |
2017 | polosladké | pozdní sběr |

Vinice vinařství Flajšinger se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, mikroregionu Hustopečsko a Židlochovicko. Vinařství se zaměřuje na produkci kvalitních přírodních vín, a to jak sudových, tak lahvových. Součástí nabídky je také tradiční burčák.
http://www.vinarstviflajsinger.cz
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Pét-nat Chardonnay |
2018 | polosladké |
2 |
Sauvignon |
2016 | suché |
3 |
Ruladnské šedé |
2016 | suché |
4 |
André |
2015 | suché |
5 |
Ryzlink rýnský |
2015 | suché |
6 |
Rulandské modré |
2015 | suché |
7 |
Ryzlink rýnský |
2013 | suché |
8 |
Ruladnské modré |
2012 | suché |
9 |
Rulandské šedé |
2010 | polosuché |
10 |
Rulandské modré |
2008 | suché |

Rodinná filosofie BIO Vinařství Válka
Pěstujeme révu na svazích Přírodního parku Výhon, ve vinařské obci Nosislav. Více než 8 ha vinic je umístěno v krásné viniční trati Přední hory, kde vinařstvím budované kamenné meze z místního materiálu pomáhají biologické rozmanitosti. Jako malovýrobci tvoříme víno jako umělecké dílo. Úcta k přírodě a krajině umožní i našim potomkům, aby zůstala úrodná, zdravá a čistá. Vinařství po staletí dává Jižní Moravě neopakovatelný charakter, který je prací lidí přetvářen v kulturní místo k žití. Slunce, půda a píle vinaře se promítají do osobitých vín se znaky minerality, která vždy nesou pečeť svého původu v krajině Výhonu. Víno je výsledkem pracovního úsilí, při kterém vinař srůstá s půdou, sklepem a vesnicí, kde víno vzniká.
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Svatovavřinecké rosé BIO |
2018 | suché | pozdní sběr |
2 |
Cuvée La Guere rosé |
2018 | suché | kabinet |
3 |
Ryzlink rýnský |
2017 | polosuché | jakostní |
4 |
Ryzlink vlašský |
2017 | suché | kabinet |
5 |
Cuvée Bellus BIO |
2017 | polosuché | barrique, výběr z horznů |
6 |
Chardonnay BIO |
2017 | polosladké | výběr z hroznů |
7 |
Pálava BIO |
2017 | polosladké | výběr z hroznů |
8 |
Frankovka rosé |
2017 | polosladké | pozdní sběr |
9 |
Muškát moravský BIO |
2016 | polosuché | kabinet |
10 | Frankovka | 2016 | suché |
pozdní sběr |
11 |
Cabernet Moravia BIO |
2016 | suché | pozdní sběr |
12 |
Cabernet Sauvignon |
2015 | suché | výběr z hroznů |

Vinný dům, spol. s r.o., je jedním z nejmodernějších a nejprogresivnějších vinařství v České republice, specializující se na výrobu a dovoz vín nejvyšší kvality. Na tuzemském trhu se s námi potkáváte již více než 15 let. Ambicí naší společnosti je patřit mezi absolutní tuzemskou špičku v prodeji vín a přírodních moštů, ale také v servisu pro vinaře. Na jednom místě a symbolicky pod jednou střechou chceme přinášet vše, co patří do pomyslného vinařského domu…
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Pálava |
2018 | výběr z hroznů |
2 |
Hibernal |
2018 | výběr z hroznů |
3 |
Neronet |
2017 | výběr z hroznů |
4 |
Zweigeltrebe - rosé |
2017 | pozdní sběr |
5 |
Ryzlink rýnský |
2017 | pozdní sběr |
6 |
Sauvignon |
2017 | pozdní sběr |
7 |
Chardonnay |
2017 | pozdní sběr |
8 |
Muškát moravský |
2017 | pozdní sběr |
9 |
Neuburské |
2016 | výběr z hroznů |
10 |
Ryzlink vlašský |
2016 | pozdní sběr |

Počátky vinařství sahají již do roku 2004, kdy byl zakoupen starý vinný sklípek a začala jeho postupná rekonstrukce. S novým vinným sklepem rovněž docházelo i k rozšíření vinic na nynějších 1,5 ha. Vinná réva pochází z několika viničních tratí a odrůdy ve vinicích jsou rozmanité. Jedinečnost vín je zachována díky tomu, že jsou odrůdy v malých šaržích a bez použití umělých kvasinek, což zaručuje osobitý charakter každé láhve. K výrobě jsou použity moderní technologie, ale stále se zachovávají i staré postupy výroby vín. Pro zájemce je nabízeno posezení ve vinném sklepě s možností řízené degustace i pohoštěním až pro 50 osob a pro ty, kteří mají zájem o ubytování, je zde kapacita 22 míst.
https://www.vinnysklepsubytovanim.cz/
Na Slavnostech chřestu a vína 2019 se prezentovali i v pátek.
Nabídka vín pro Slavnosti chřestu a vína 2019:
1 |
Muškát moravský |
2018 | suché |
2 |
Neuburské |
2018 | suché |
3 |
Chardonnay |
2018 | polosuché |
4 |
Veltlínské zelené |
2018 | polosuché |
5 |
Müller Thurgau |
2018 | polosuché |
6 |
Rulandské bílé |
2018 | polosladké |
7 |
Cuvée Grejtík |
2018 | polosladké |
8 |
Ryzlink rýnský |
2018 | polosladké |
9 |
Ryzlink vlašský |
2018 | polosladké |
10 |
Rulandské šedé |
2018 |
polosladké |
11 | Cuvée Skalka - rosé | 2018 |
polosladké |
12 | Zweigeltrebe - rosé | 2018 |
polosuché |
13 | Svatovavřinecké - rosé | 2018 |
suché |
14 | Modrý Portugal | 2017 |
suché |
15 | Cabernet Moravia | 2017 |
suché |
16 |
Rulandské modré |
2017 | suché |

Sdružujeme vinaře a vinařky z České republiky mladší čtyřiceti let. Víno je náš život, naše práce i naše vášeň. Hrozny pěstujeme, víno tvoříme a sami rozhodujeme o jeho charakteru, staráme se o něj a propagujeme ho směrem k zákazníkům; ať už ve vlastních nebo jiných menších moravských vinařstvích. A chceme dělat věci jinak. Máme vlastní představy a sny, jak by se náš obor mohl vyvíjet, a jsme odhodlaní investovat svou energii a čas do jejich uskutečnění. Spojujeme své síly a překračujeme hranice rivality a konkurence, protože věříme, že vzájemná podpora, sdílení know-how, trendů a inspirace vede k vínům s přidanou hodnotou, která je důležitější než samotný produkt, kterou chceme přinášet našim zákazníkům, ale také českému vinařství obecně. Chceme lépe prezentovat a podporovat osobnosti, mladé vinaře, kteří právě taková vína tvoří a chtějí tvořit. Hrdě se hlásíme k tradicím Moravy a chceme propagovat Českou republiku jako tradiční vinařský region, který však také umí následovat i udávat nové trendy v oboru. Víno pro nás nejsou čísla a byznys, ale zážitky a emoce. Jsme Mladí vinaři a víno je náš život.
Seznam vinařství sdružených pod Mladými vinaři:
Dominika Černohorská - Vinařství Plenér
Libuše Vrbová - Vinařství U Vrbů
Kamil Prokeš - Kamil Prokeš vinařství
Mojmír Baroň – Domaine Eisgrub
Jan Stávek - Víno J. Stávek
Petr Hloušek - Víno J. Stávek
Petr Mikulica - Vinařství Mikulica
Jakub Herzán - Vína Herzánovi
Lukáš Kovalský - Vinařství Simenon
René Vrátil - Arte vini
Roman Fabig - Vinařství FABIG
Ondřej Dubas - Vinařství Krásná hora
Roman Bílek - Vinařství Novotný, Bílek
Eva Skálová
Z produkce Vinařství U Vrbů (Libuše Vrbová) bylo možné na Slavnostech chřestu a vína 2019 ochutnat:
Hibernal |
2018 |
Veltlínské zelené |
2018 |
Ryzlink rýnský |
2018 |
Chardonnay |
2017 |
Z produkce Vinařství Simeon (Lukáš Kovalský) bylo možné na Slavnostech chřestu a vína 2019 ochutnat:
Veltlínské zelené VOC |
2018 |
Sauvignon blanc VOC |
2018 |
Ryzlink rýnský VOC |
2018 |
Chardonnay |
2018 |
Z produkce ostatních vinařství „mladých vinařů“ bylo možné na stánku ve vinařské zóně ochutnat:
- Veltlínské zelené 2017 - René Vrátil
- Sylvánské zelené 2016 - Jakub Herzán
- Ryzlink rýnský 2016 - Mojmír Baroň
- Bílá Frankovka 2017 - Jan Stávek, Petr Hloušek
- Sauvignon blanc 2016 - Kamil Prokeš
- Cuveé Zweigl/Pinot 2017 - Ondra Dubas
- Cuveé Auspitz 2018 - Roman Fabig
- Růžový Leonard 2017 - Dominika Černohorská
- Frankovka 2017 - Roman Bílek
- Pálava 2017 - Petr Mikulica